DOC Montefalco Rosso - Fattoria Colsanto 2007

Comincio da un bel vino umbro, un prodotto tondo e pulito, una bevuta "tranquilla" insomma, senza grandi picchi di commovenza, ma con tanta pratica e utile "sostanza". Una classica bottiglia che ti fa dire "come me lo aspettavo", che per me, di questi tempi, è un gran bel bere.

Rosso rubino bello carico, si presenta di buon corpo e disegna, già dopo pochissimi (e modesti) frullaggi, archi ben distesi, regolari, non troppo pigri.
I profumi sono quelli che ti aspetti dal blend umbro: soprattutto fiori e frutti rossi, ma di quelli piccoli piccoli. In bocca persiste eccome, e non tradisce le sincere aspettattive, buon equilibrio, qualche legnosità di troppo, anch'essa comunque piacevole (soprattutto se riesci a masticarci sotto della succulenta ciccia!), forse dovuta alla giovinezza della mia bottiglia (in effetti un altro annetto e mezzo in cantina ...).
Insomma, un "onesto" buon vino della Fattoria Colsanto (ora Livon), buona prova enologica per una DOC ormai piuttosto rodata.

Voto_6.9

ps: scusate la qualità dell'immagine ... prometto lenti ma costanti miglioramenti!