DOC A.A. - Gewürztraminer "Vom Lehm" - Castelfeder 2009

A volte (poche e rare, per la verità) non hai voglia di bere. Vuoi solo ascoltare. Col naso, naufragare dispiaceri e rimugginamenti ... nel profumo. Che poi, tanto lo sai che non riesci a lasciarlo lì quel bicchiere che brilla. Come un fumatore educato, che se accende quella sigaretta, prima o poi, almeno una boccata la darà, fino a trovarsi un mozzicone tra le dita.

Il cuore ed il momento esigevano profumo. L'amico Gewurz, in questi casi, è un porto sicuro.

Castelfeder, bella cantina di Cortina, ne produce un esempio interessante.

Giallo oro che sparge luce intorno, denso e consistente di chi si porta appresso una buona dose di felicità alcolica.
La fretta di portare al naso il bicchiere è troppa, l'ho stappato (male) per questa ragione. Ecco là, ben pettinato e profumatissimo, il traminer spinge nelle narici le calorosità tropicali quasi balsamiche, con poca intensità per la verità. O meglio, per meno di quello che mi sarei aspettato (o avrei voluto .. chissà, la voce "soggettività" nel vino è pesante) .. sta un poco sulle sue il giovine. Su tutto mi piace questa dolcezza amara e pungente che sa di sambuco in fiore, bianco e rigoglioso.
La bocca è una sorpresa. Morbida e soffice con originalità, per niente piaciona, piacevolissima, non si presta a giochetti ruffiani perchè il sorso è fresco, sapido, secco ma non asciutto. Davvero interessante, da riprendere tra qualche tempo, quando un po' di calore si sarà ingentilito.

Voto_7.2